Die Erste & Neue Kellerei, gegründet im Jahre 1900, ist eine der ältesten Kellereigenossenschaften Südtirols. Auf rund 300 ha Rebfläche produzieren knapp 500 Weinbauern jene Trauben, die diese Weine so unverwechselbar machen. Rund um den Kalterer See und in Höhenlagen zwischen 200 und 600 m Meereshöhe gedeiht hier auf den verschiedensten Böden - von sandig über lehmig bis schotterig, von vulkanisch bis kalkhaltig - beinahe die gesamte Sortenvielfalt Südtirols. Die Stilistik des Kellermeisters, Gerhard Sanin, ist unverkennbar: eleganten, saftigen Wei�weinen mit Raffinesse im Bouquet stehen gehalt- und kraftvolle Rotweine mit ausgeprägter Struktur gegenüber.
Ein besonderes Augenmerk schenkt der Kellermeister selbstverständlich den autochthonen Rebsorten Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer sowie dem Wei�burgunder, zusammen mit dem Sauvignon Blanc in den Hanglagen jedes Jahr herausragende Qualitäten liefert. In Kürzester Zeit hat sich das Image des Betriebes mit Erzeugnissen höchster Güte aufpoliert. Spitzensegment der Produktion ist die Line Puntay, in die das vom Kellermeister bereits im Weinberg selektierte, beste Traubenmaterial einflie�t. Unter den Top 20 der Winzergenossenschaften.
